Nel cuore della Val di Fassa, dove la tradizione incontra la qualità del territorio, Fassa Coop Ingross si impegna ogni giorno per portare sulle tavole dei nostri clienti il meglio della produzione locale. Grazie alla nostra collaborazione con il Caseificio Sociale Val di Fassa, distribuiamo formaggi autentici, realizzati con metodi tradizionali e con materie prime di altissima qualità, garantendo sempre freschezza e genuinità.
Il Caseificio Sociale Val di Fassa, nato nel 1963, è il punto di riferimento per la produzione casearia della valle. Qui, circa 30 soci allevatori lavorano con passione, allevando razze autoctone come la Bruna, la Pezzata Rossa e la Grigia Alpina. Le mucche, nutrite con erba fresca e fiori di montagna, producono un latte ricco di aromi che dà vita a formaggi unici e inconfondibili.
Tra le specialità distribuite da Fassa Coop Ingross, spiccano i formaggi a crosta lavata, prodotti con latte intero e crudo, dalla pasta morbida e dall’occhiatura fine, perfetti anche per i palati più delicati.
Formaggio Cuor di Fassa
Uno dei prodotti più apprezzati dai nostri clienti è il Cuor di Fassa, un formaggio che racchiude tutta l’essenza del territorio. Realizzato con latte crudo, si distingue per la sua crosta lavata e il sapore equilibrato e delicato.
La nostra missione è valorizzare il territorio e offrire ai nostri clienti prodotti autentici, lavorando a stretto contatto con realtà locali come il Caseificio Sociale Val di Fassa.
